Traiteur à Clermont-Ferrand, tout simplement.
Plateaux-repas, buffets, cocktails et pauses gourmandes pour vos événements professionnels. Implantée au cœur de Clermont-Ferrand, Fresh Food Lab met son savoir-faire et sa cuisine centrale au service des entreprises, institutions et organisateurs d'événements dans le Puy-de-Dôme et toute la périphérie…
Plateaux-repas froids ou chauds
L'alliance du goût, de la praticité et du fait maison. Des recettes préparées avec des produits frais, de saison et majoritairement locaux, pensées pour vos déjeuners professionnels, réunions, séminaires et événements d'entreprise.
- Formules équilibrées : entrée, plat, accompagnement et dessert gourmand
- Plats variés : viande, poisson, végétarien, vegan
- Livraison rapide et soignée dans toute la métropole clermontoise
- Commande minimum 5 plateaux, à partir de 5,90 €
- Étiquetage allergènes systématique
Buffets & Salad Bar
Des buffets généreux et élégants pour vos événements professionnels et privés. Fresh Food Lab imagine des prestations conviviales et raffinées à base de produits frais, de saison et majoritairement locaux : pièces cocktail, salad bar, plats chauds, fromages d'Auvergne et créations maison.
- Buffets froids ou chauds entièrement personnalisables
- Univers variés : terroir, healthy, végétarien, saveurs du monde
- Idéal pour séminaires, cocktails, inaugurations et événements d'entreprise
- Livraison et installation dans tout le Puy-de-Dôme
- Service sur place disponible selon vos besoins
Cocktails dînatoires
Des créations salées et sucrées pensées pour des réceptions élégantes, conviviales et entièrement personnalisables. Fresh Food Lab vous propose une sélection de bouchées traiteur raffinées, préparées maison avec des produits frais et de saison, pour vos cocktails, soirées d'entreprise, inaugurations et événements privés.
- Large choix de pièces salées & sucrées à composer librement
- 3 gammes disponibles pour s'adapter à toutes les envies et tous les budgets
- Aucune quantité minimum imposée
- Cocktails sur mesure selon votre format et votre événement
- Sélection de vins locaux et références d'ailleurs
- Service adaptable à vos besoins : bar, service en salle, maîtres d’hôtel, installation…
Pauses gourmandes & petits-déjeuners
Des pauses conviviales et gourmandes pour rythmer vos journées professionnelles. Fresh Food Lab accompagne vos réunions, séminaires, formations et événements avec des formules petit-déjeuner et pauses sucrées adaptées à chaque moment de la journée. Viennoiseries, fruits frais, pâtisseries maison, smoothies, jus artisanaux et options healthy : composez une pause sur mesure selon vos envies et votre budget.
- Petits-déjeuners d'entreprise & pauses café
- Goûters, pauses sucrées et pauses gourmandes l'après-midi
- Mini-viennoiseries, cakes maison, fruits frais, granola & smoothies
- Options healthy, végétariennes et adaptées aux régimes spécifiques
Ateliers culinaires & team-building
Des expériences gourmandes et conviviales pour fédérer vos équipes autrement. Fresh Food Lab organise des ateliers culinaires et animations sur mesure pour vos team-buildings, afterworks et événements d'entreprise. Un moment de partage autour de la cuisine, pensé pour renforcer la cohésion et créer des souvenirs collectifs.
- Animations culinaires encadrées par nos chefs
- Ateliers sur mesure adaptés à votre événement et à votre groupe
- Formats flexibles : afterwork, demi-journée ou journée complète
- Organisation personnalisée en fonction de vos objectifs
- Disponible dans vos locaux ou sur le lieu de votre choix
L'assurance
d'une restauration exigeante.
Une cuisine maison préparée chaque jour, des ingrédients sourcés localement et une équipe attentive à chaque détail, de la logistique au service.
Cuisine fraîche
Préparée chaque jour dans notre laboratoire clermontois, avec des produits frais et locaux.
Menus sur mesure
Des créations adaptées à chaque besoin : allergies, régimes spécifiques, vegan, halal, sans gluten ou même une thématique personnalisée.
Une logistique maîtrisée
Livraison assurée à Clermont-Ferrand en vélo cargo ou dans sa périphérie, avec une logistique pensée pour chaque format d’événement.
Flexibilité totale
D'un déjeuner intimiste à une réception de grande ampleur, nous nous adaptons à toutes vos envies.
Agrément
sanitaire.
Notre laboratoire détient l'agrément sanitaire européen FR 63.113.010 CE, une certification rare dans le traiteur, délivrée par les services vétérinaires de l'État.
Elle nous autorise à produire, transformer et livrer des denrées dans toute l'Union Européenne. Concrètement : contrôles vétérinaires réguliers, traçabilité complète, chaîne du froid auditée. La même exigence que les acteurs de la restauration collective et de l'industrie alimentaire.